雀梅是從很久之前就被用來制作盆景的重要材料，也是中國樹樁盆景的主要樹種之一，雀梅可可食、味酸甜，故名酸梅果，嫩葉可代茶。但是想要自己的雀梅盆景體現出特點的話，就要注意栽培的方法了。

　　雀梅的適應性比較強，在微酸性、中性、微堿性土壤中都能生長。整形修剪的老樁可直接上盆，因修剪等因素，根部受到很大損傷，裝盆時宜用發酵完全的營養土，特別忌用未腐熟的肥土，裝好盆后要澆1次透水，置陰涼處，并用塑料薄膜袋把整個盆與樹樁套起來，保溫保濕，每隔2～3日，見枝干發白時，便要揭袋向樹樁噴水霧，經常保持盆土濕潤，但不可過分濕潤，以防爛根。

　　不久便會從樹樁上長出許多不定芽，從造型需要出發，及早選留那些位置恰當的芽，多余的芽全部抹去。新葉展開后，應把罩盆的塑料薄膜袋揭去，并把盆搬到陽光充足、通風良好、溫暖濕潤的地方。雀梅嫩枝生長極快，當長到一定長度，應進行摘心，促使其長出側枝。雀梅修剪后易發枝葉，利于養片。

　　春末是雀梅生長旺盛時期，要進行一次較大的修剪，修剪后能很快長出新芽，使樹形更加美觀。雀梅喜潮濕的環境，但又怕水澇。要經常保持盆土潮潤而不積水。夏季高溫時應適當地遮陽，并向盆周圍的地面灑水，以保持盆周圍形成濕潤環境。冬季移人室內后，要少澆水，越冬室溫以保持5～10度為好，可視生長情況，每7～10天施1次稀薄液肥，如餅肥水等。澆過肥水后應立即再灑澆清水，既便于根吸收，也可使地上部分保持清潔。

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