蠣鷸（拉丁學名：Haematopus ostralegus）是蠣鷸科,蠣鷸屬的一種鳥類，是鳥類的一種名稱。

　　中文學名蠣鷸英文學名Eurasian Oystercatcher總目今顎總目（突胸總目）目鸻形目科蠣鷸科屬蠣鷸屬種蠣鷸目錄

　　蠣鷸（學名：Haematopus ostralegus，英文名：Eurasian Oystercatcher）為的鳥類，又稱為歐亞蠣鷸。其羽毛為黑色和白色，腿紅色，喙為紅色且強大，用于粉碎或撬開軟體動物如蚌，或尋找蚯蚓。飛行緩慢且振翼幅度大。沿巖石型海灘取食，食物為軟體動物，它們用鏨形嘴鏨開。成小群活動。該物種的模式產地在波羅的海。

　　蠣鷸共有4個亞種，頭、頸、上胸、上背和肩黑色，泛亮光。下背、腰、尾上覆羽和尾羽基部白色；尾羽余部黑色。胸以下，包括腹部及其兩側和尾下白色。初級飛羽和次級飛羽黑褐色，內側初級飛羽中部具白色，內側次級飛羽先端白色，翅上大覆羽白色，形成明顯的白色翅斑。翼下覆羽皆白色。繁殖期成鳥具有鮮紅色的眼環。非繁殖期成鳥和幼鳥的喉頸部或具有白色的橫帶。冬季和幼鳥喉具白色環帶。虹膜紅色（成體）或棕紅色（亞成體）。嘴橙紅色（成體）或暗紅色（亞成體）。腳粉紅色或灰色。

　　蠣鷸棲息于沿海多巖石或沙灘的海濱、河口、沙洲、島嶼與江河地帶。也出現于湖泊、水庫、農田地帶、內陸的湖岸、葦田、河谷淺灘等。冬季則集成大群在海灣、入海口以及開闊海岸沙灘和巖石上活動。

　　蠣鷸大多數單個活動，有時結成小群在海灘上覓食，跑得快，飛翔力強。常站立在海濱低巖的頂部等待退潮，潮退后，在淤泥或沙中搜索食物。主要以甲殼類、軟體動物、蠕蟲、蝦、蟹、沙蠶、小魚、昆蟲和幼蟲等為食。常利用像刀一樣的嘴在貝類豐富的海濱地帶覓食，或在潮澗地帶用嘴尖翻轉石頭探覓食物，覓食貝類時通常將鋒利的嘴直接插入貝殼內。

　　在越冬期間蠣鷸經常發出低沉的“哼唱”，有的還會有精彩的“蝶飛”表演，這實際上是在與同伴聯絡或在確立自己的主導地位及領域范圍。

　　分布于阿富汗，阿爾巴尼亞，阿爾及利亞，奧地利，阿塞拜疆，巴林，孟加拉國，白俄羅斯，比利時，波斯尼亞和黑塞哥維那，保加利亞，佛得角，中國，科特迪瓦，克羅地亞，塞浦路斯，捷克共和國，丹麥，吉布提，埃及，厄立特里亞，愛沙尼亞，法羅群島，芬蘭，法國，岡比亞，格魯吉亞，德國，加納，直布羅陀，希臘，幾內亞，幾內亞比紹，匈牙利，冰島，印度，伊朗，伊拉克，愛爾蘭，以色列，意大利，日本，約旦，哈薩克斯坦，肯尼亞，韓國，朝鮮，科威特，吉爾吉斯斯坦，拉脫維亞，利比亞，立陶宛，馬其頓，馬耳他，毛里塔尼亞，摩爾多瓦，黑山，摩洛哥，莫桑比克，緬甸，納米比亞;尼泊爾，荷蘭，尼日利亞，挪威，阿曼，巴基斯坦，巴勒斯坦，波蘭，葡萄牙，卡塔爾，羅馬尼亞，俄羅斯聯邦，沙特阿拉伯，塞內加爾，塞爾維亞，塞拉利昂，斯洛伐克，索馬里，南非，西班牙，斯里蘭卡，蘇丹，斯瓦爾巴群島和揚馬延島，瑞典，瑞士，敘利亞，塔吉克斯坦，坦桑尼亞聯合共和國，突尼斯，土耳其，土庫曼斯坦，烏克蘭，阿拉伯聯合酋長國，英國，烏茲別克斯坦，西撒哈拉，也門。

　　旅鳥：安哥拉，加拿大，剛果，埃塞俄比亞，加蓬，格陵蘭島，關島，黎巴嫩，利比里亞，盧森堡，馬爾代夫，馬里，菲律賓，塞舌爾，斯洛文尼亞，多哥，烏干達，美國。

　　繁殖期為5～7月。營巢于海邊鹽堿沼澤、沙灘、海濱巖石、草叢等各類生境中。也在寬闊的水中島嶼、沙石河灘．湖泊、水庫邊緣草地上和農田地中營巢。常成對單獨營巢，有時亦見成松散的小群在一起營巢。巢為開闊地上的凹坑，多為親鳥用腳刨挖而成，內墊干草莖，有時還墊有小圓石，貝殼和各種廢棄物品。巢約圓盤狀，大小為27～32×17～20厘米，深2～4厘米，雌雄共同筑巢。每窩產卵3枚，偶爾為2枚和4枚。卵的形狀為梨形，顏色為灰黃色，乳白色或淡檔色，被有黑褐色斑點。卵的大小為51～62×35～45毫米。平均57×43毫米，重37～54克。日產一枚，雌雄共同孵卵，但以雌鳥為主。具有強烈的護巢和戀巢行為。當人接近巢區，親鳥會在空中不停地旋飛和發出尖利的鳴叫，有時也會裝成受傷的樣子，一瘸一拐地在地面表演，吸引入侵者的注意力。孵化期22—24天。雛鳥早成性，出殼當日即能行走，主要以牡蠣、貽貝、昆蟲、小魚、蝦和蟹等為食。

　　蠣鷸幼鳥個體發育和覓食行為密切相關。由于它們的捕食對象（瓣鰓類和蟹類）難度較大，幼鳥需要經過幾個月的實踐才能使覓食率達到最大。在個別情況下幼鳥要依賴成鳥喂養達1年之久。但如果是以多毛類蠕蟲為食的鳥類，其幼鳥只需6～7周便可獨立覓食了。可見養育期的長短與覓食難度成正相關。

　　該物種分布范圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標準（分布區域或波動范圍小于20000平方公里，棲息地質量，種群規模，分布區域碎片化），種群數量趨勢穩定，因此被評價為無生存危機的物種。

　　1993年5月在天津塘沽回收到環自臺灣臺南四草的腳環，環志時間是同年的3月7日，據1994年報道，東部種群的數量約1000只左右，處于瀕危狀態。2001年1月26日在韓國的Yooboo Is．（Keum River Estuary Mouth）統計到至少5700只蠣鷸。這是新發現的最大的一個越冬地。據2002年調查，在雙臺子河口秋季的數量已達500只。

　　列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。

　　列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2012年瀕危物種紅色名錄ver3.1——低危（LC）。蠣鷸_蠣鷸同級分類